1. 清酒概述
清酒，是一种起源于日本的酒类，是以稻米、米糠等为原料，经过米麹和水发酵而成。它呈透明状，清香幽雅，口感清淡爽口，在日本，清酒已是文化的一部分，广泛地应用于各个场合。
2. 清酒的价格
在市场上，清酒的价格因品牌、年份、酒庄等因素而异。一般而言，一瓶500ml的普通清酒价格在50元左右，而优质清酒的价格则在500元以上。但要说最贵的清酒，那就非井之头（Izou）莫属。其最贵的清酒价值高达300万日元，相当于人民币170多万元。
3. 井之头清酒的来历
井之头位于日本富山县的酒庄，以酿造清酒而著名。其独有的酿造技术：休眠发酵法，让井之头酒在发酵的过程中不会产生太多酸味，从而更好地保留关键的香味和口感。
4. 井之头清酒的价值
井之头著名的3升瓶清酒“矢部左”（Yabesada）,因它产量稀少，价格昂贵，从而成为井之头的代表产品之一。更为贵重的是其所酿造的“朱雀”（Suzaku）,能贯穿数十年的时间，历经数重调和，十分珍贵，即使是日本国内的收藏家也难得拥有。而绝对美味之“经典”（Koten）,酒质上乘，口感顺滑，更得全球爱酒人士推崇。
